美女超級愛吃的滷雞爪(雞翅同法)

美女超級愛吃的滷雞爪(雞翅同法)的做法步驟圖

超級超級喜歡啃雞爪

用料  

雞爪 12只
5勺
香葉 3片
老抽 4勺
冰糖 4克
八角 4個
桂皮 1塊
生抽 5勺
生薑 6-8片

美女超級愛吃的滷雞爪(雞翅同法)的做法  

  1. 鍋中倒水,放入雞爪,薑片,幾勺料酒,煮開5-6分鐘,撈出過涼水

  2. 雞爪去指甲,表面劃開幾刀,再洗洗沖沖,廚房紙控一下水

  3. 準備好薑片(3-4片差不多),熱油炒炒,放入雞爪炒炒,加入生抽老抽,炒上色,加水放入八角,香葉,桂皮,冰糖,喜歡甜的就多放點冰糖(但也不要太多🤔),煮吧,我一般是炒鍋煮開後放進電鍋煮兩三個小時(喜歡爛的),炒鍋一直煮也沒關係都一樣

    美女超級愛吃的滷雞爪(雞翅同法)的做法步驟圖 第2張
  4. 可以加點雞蛋啊,雞翅根啊,都可以,很好吃,做了很多次,沒有翻車

    美女超級愛吃的滷雞爪(雞翅同法)的做法步驟圖 第3張