來自我美食羣的美食推薦👇👇
今晚雞爪,鴨掌一鍋滷😍😍
咬一口勁道的鴨掌,酥爛的雞爪,
融入了香料的香味,滿口的香氣,
勁道有嚼勁的鴨掌,讓我忽略它還是熱的,那叫一個過癮😋😋
用料
料酒 | 適量 |
雞爪 | 適量 |
鴨爪 | 適量 |
薑片 | 適量 |
幹辣椒 | 適量 |
葱 | 適量 |
蒜 | 適量 |
八角 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
老乾媽 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
滷雞爪(超級簡單)的做法
清水洗淨指甲剪掉,下鍋放生薑 料酒 焯水 第二次清水洗淨控水待用
熱鍋熱油 放葱 姜 蒜 八角 小米椒 熗鍋
爪子下鍋➕適量鹽 生抽 老抽 料酒 冰糖 老乾媽爆炒
加入適量清水燉 小火更入味哦
大火收汁 來點點綴更完美
爪子 做好啦
小貼士
根據自己的口味,不吃辣可不放