祕製爆汁大肉包

明天又是週末
提前做好明天的早餐這次小兒子説想吃肉包安排
這個肉餡真的很好吃咬一口會爆汁那種吃起來特過癮
而且做法也是很簡單的
為了方便下次做所以把步驟材料記錄下來

用料  

祕製爆汁大肉包的做法  

1. 把肉所有的材料都放入一起用手抽往一個方向
   
   

2. 打到粘稠就可以放入冰箱冷藏一個小時

3. 麪粉倒入清水酵母粉白砂糖放入廚師機

4. 揉出光滑麪糰常温發酵兩倍大
   

5. 按一個洞不回縮説明好了

6. 排氣分割平均一個40-50克

7. 擀出面皮中間厚兩邊薄

8. 包入肉餡

9. 包起來 我自己也捏的不是很好 哈哈哈

10. 放入蒸烤箱蒸20分鐘

11. 悶五分鐘再出鍋

12. 咬一口爆汁那種

13. 成品