煮黃骨魚加入番茄,即可變成另一道菜 用料 鯽魚 一條 豆腐 一塊 料酒 適量勺 姜 5片 青椒 3根 胡椒粉 適量克 鹽 適量克 雞精 適量勺 小米椒 3個 鯽魚豆腐湯/黃骨魚的做法 先把鯽魚料酒醃製15分鐘。放油鍋加鹽煎至兩面金黃。 加入鹽、雞精、生薑,小米椒、豆腐燉煮。最後加入胡椒粉、青椒,出鍋。