市場裏有小的野生鯽魚賣,燉湯最是鮮美。買了十多條,燉了一塊豆腐。yummy,yummy!所謂的治大國如烹小鮮,就是這個意思吧!
用料
鯽魚 | 10條 |
豆腐 | 1塊 |
姜 | 1塊 |
蒜 | 6—7瓣 |
青杭椒 | 3個 |
朝天椒 | 3—4個 |
白玉韌豆腐 | 1塊 |
香葱 | 3根 |
橄欖油 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
野生鯽魚豆腐湯/砂鍋燉鯽魚的做法
市場裏有小的野生鯽魚賣,燉湯最是鮮美。買了十多條,燉了一塊豆腐。yummy,yummy!所謂的治大國如烹小鮮,就是這個意思吧!
用料
鯽魚 | 10條 |
豆腐 | 1塊 |
姜 | 1塊 |
蒜 | 6—7瓣 |
青杭椒 | 3個 |
朝天椒 | 3—4個 |
白玉韌豆腐 | 1塊 |
香葱 | 3根 |
橄欖油 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
野生鯽魚豆腐湯/砂鍋燉鯽魚的做法