胡蘿蔔絲蒸菜，有點筋道，繼續努力~

在飯店吃很筋道很好吃，根據婆婆的經驗自己試了試，還可以，比平時做的就是多一道程序，再蒸一次~麪粉我是用老酸奶盒量的，用了2盒。
還蒸了點土豆絲，但是不好吃~

用料  

胡蘿蔔絲蒸菜，有點筋道，繼續努力~的做法  

1. 胡蘿蔔擦絲，加兩小勺鹽，醃半個小時去去水~

2. 把醃好的胡蘿蔔絲放在籠布上擠壓去水分

3. 擠過水的~

4. 加點食用油拌一拌，不粘連，加入兩勺澱粉，1盒麪粉，酸奶盒

5. 上鍋蒸啊，攤在籠布上

6. 5分鐘出鍋

7. 剛出鍋還挺黏，放窗口晾一會兒

8. 可以抖開了~

9. 加點蒜末香油就可以吃了，但這個沒有筋道的口感

10. 再撒1盒面拌勻

11. 蒸5分鐘

12. 再晾一下，不會那麼軟了，吃起來筋道些，但是還沒有想象中的好，後邊會不斷嘗試。

13. 涼拌熱炒都好吃~