桂花酒釀藕粉小圓子

金秋十月未到，桂花已經飄香了〜
尋找一下你家樓下小區花壇裏的桂花樹吧〜
只需要剪一小節就能帶你進入一個金燦燦香噴噴的秋天哦〜
南方人都愛的酒釀小圓子加上藕粉更濃稠，撒一小簇現摘桂花〜
美味香甜潤滑，秋天的味道都在裏面啦！

用料  

桂花酒釀藕粉小圓子的做法  

1. 水煮開冒泡後先將冰糖加入，然後加入小圓子。

2. 大火煮到小圓子煮開第一次，倒一次涼水，開小火。

3. 將一大勺酒釀加入，攪拌均勻，將酒釀打散為佳。（根據自己口味調整是否需要多加或少加。）嘗一下甜度，如果不夠甜可以在這個時候加冰糖少許。

4. 兩大勺藕粉冷水衝開，加入酒釀小圓子中，開中火，並且不停攪拌倒粘稠，立即關火。

5. 盛出一碗，最後撒上桂花一小簇！小心燙口哦〜^_^

小貼士

1，速度要快哦，不然小圓子煮糊掉啦〜
2，可以一開始將藕粉用冷水調開備用。
3，個人喜歡濃稠的感覺，吃到嘴巴里更濃郁，可以根據實際情況添加藕粉的量。