酸辣椒雞塊

在家的時候最喜歡做這道菜，超級下飯，也是弟弟的最愛，只要我做這道菜，弟弟都撐得不行。。。。哈哈，沒想到在宿舍用電飯鍋也能做出來，味道也沒差多少。喜歡吃木耳的還可以加些木耳，也是非常好吃的。。。。

用料  

酸辣椒雞塊的做法  

1. 把雞肉洗淨切塊，不要太大塊。

2. 酸辣椒切絲，生薑、蒜切碎，大蒜葉切段待用

3. 把鍋燒熱，放油，然後下雞塊翻炒

4. 雞肉塊炒好後放鹽翻炒一下，然後放酸辣椒，給酸辣椒加鹽（要放木耳的這個時候可以 放了）辣椒炒熟後就可以放蒜末和薑絲了，待出鍋前放入大蒜葉翻炒幾下就大功告成了。