女人養顏滋補就靠它~冰糖燉燕窩或者木瓜燉燕窩

用料  

女人養顏滋補就靠它~冰糖燉燕窩或者木瓜燉燕窩的做法  

1. 燕窩是上品的話直接用純淨水泡3~6小時，期間要換水

2. 燕窩若品質不高則需要泡發一晚上，用小鑷子夾出燕窩裏的小絨毛，然後在水裏左右擺動，衝多幾次水，清洗出更多細絨毛

3. 鍋裏水燒開後把泡發開的燕窩撕開連碗裏水（不夠的話再添加點純淨水）及去核紅棗放入燉盅裏，隔水燉30~40分鐘，最後五分鐘加入冰糖,冰糖融化即可食用

4. 燉的時候最好用瓷器燉盅

5. 這是做法2.――若是喜歡椰奶味道的友友也可以買個木瓜一盒椰樹牌椰奶，把木瓜長切五分之一出來成個小蓋子，把木瓜心，子挖空放入燉盅裏再把泡發好的燕窩和還有椰奶一起倒入，再把那切出的小木瓜蓋蓋上，再蓋上燉盅蓋隔水燉30~40分鐘最後五分鐘放入冰糖，冰糖融化即可食用

小貼士

燕窩不需要燉太久30~40分鐘即可時間過長營養流失了
燕窩的量取決於多少人食用
冰糖放多少純屬個人口味因人而異
冰糖也可以提前用水煮好等燕窩燉好吃的時候再加入也可