連媽媽都誇的虎皮青椒炒蛋

虎皮青椒的做法，加上雞蛋好好吃

用料  

連媽媽都誇的虎皮青椒炒蛋的做法  

1. 先來炒蛋：中火熱鍋熱油，倒入雞蛋，不要立刻劃散，慢慢轉圈炒，雞蛋會比較嫩。等蛋液半凝固狀態就可以關火盛出來。

2. 中火熱鍋熱油，倒入手撕好的青椒段，慢慢煸它們至表面起皮。

3. 淋入一勺老抽，一勺生抽，半勺醋，一點白砂糖，一點點鹽，炒勻青椒。

4. 倒入剛剛炒好的雞蛋，不需要炒太久，攪拌一下就可以出鍋。