用料 牛肉 1000克 洋葱 2個 葱薑蒜末 1碗 料酒 3勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蠔油 1勺 鹽 適量 味精 適量 胡椒粉 適量 甜麪醬 30克 熟油 15勺-20勺 牛肉圓葱餡的做法 用熱水把葱薑蒜末泡半小時，把除了圓葱以外的調料倒入肉餡裏攪拌勻，最後放圓葱碎
