牛肉的營養價值不言而喻。每每想到買牛肉回來都在想該做什麼吃呢？燉湯？紅燒？咖喱？天氣逐漸炎熱，還是做的清爽一點吧！打開味蕾從這一刻開始～
用料
| 康樂醋 | 8g |
| 牛腱 | 300g |
| 香菜 | 20g |
| 大蒜 | 15g |
| 老乾媽豆豉辣椒醬 | 10g |
| 花椒油 | 5g |
| 李錦記生抽 | 10g |
| 麻油 | 6g |
| 胡椒粉 | 2g |
香茜麻辣牛柳的做法
牛腱首先加葱姜料酒煮熟。
![香茜麻辣牛柳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香茜麻辣牛柳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將煮熟牛腱改刀成長條。
![香茜麻辣牛柳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香茜麻辣牛柳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大蒜切末
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將牛腱條放入碗中加入蒜末、生抽、老乾媽豆豉辣椒醬、胡椒粉、花椒油、康樂醋與麻油拌勻，最後加切碎的香菜末裝盆即可。
![香茜麻辣牛柳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香茜麻辣牛柳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
將牛肉等拌好味道後結束時再加入香菜末～
