用料
土豆 | 3個 |
黃油 | 20克 |
牛奶 | 適量 |
黑胡椒 | 適量(按個人口味調整) |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 適量(按個人口味調整) |
澱粉 | 1小碗 |
保鮮膜 | 用來塑形脱模 |
好吃的KFC同款土豆泥!!的做法
準備如圖材料.
土豆切塊(片),儘量切小塊一點(好蒸熟).開鍋冒氣蒸20分鐘左右.
蒸好的土豆壓成泥,加入黃油10g,鹽少許,牛奶適量(牛奶可以讓土豆泥口感更細膩)
把保鮮膜貼合在碗裏,然後倒入土豆泥(可以方便塑形脱模,形成好看的形狀)
醬汁:依次在鍋裏放入:黃油10g,黑胡椒,蠔油,和(用1:10調好的澱粉)攪和均勻.
最後澆汁就完成了.
小貼士
保鮮膜可以不用,但是塑形不方便.