用料 豆腐皮 生抽 料酒 少許 鹽 五香粉 糖 少許 蒜末 涼拌豆腐皮/炒豆腐的做法 生抽,鹽,少許糖,料酒,雞精、五香粉調好 鍋里加油,油熱後加入葱蒜末在鍋裏爆香 然後再倒入裝好盤的豆腐皮,冷藏入味 炒豆腐,只是炒豆腐過程中加入調料入味出鍋