重陽節粘糕

用料  

重陽節粘糕的做法  

1. 1
   
   把兩種粉混加10糖、糖可不加， 加水攪成流動狀.
   2
   
   盤子抹油把麪糊倒入盤中、 蒸鍋加水大火燒開、隔水中火 蒸熟、20分鐘左右
   3.
   
   蒸熟後稍晾一會兒、不燙手就 可以操作了.
   
   4.
   
   案板撒熟黃豆麪，把熟麪糰 移至鋪了熟豆麪的案板上。
   5.
   
   擀成長方形
   
   6.
   抹上紅豆餡
   
   7.
   
   順一頭捲起，抖掉多餘的豆麪
   
   8.
   
   用快刀切成寸段既可 裝盤
   
   開始享用吧
   
   小貼士
   
   看着好像很麻煩、做起來還算挺順手的.因為好吃才不嫌麻煩，糖可不加，少加點兒，口感更好，其實一百克黃豆麪用不了這麼多、篩過之後也就剩五十多克了，想多做、材料可加倍，我這些材料去掉兩個邊、能切出九個小小的驢打滾，軟軟糯糯的，滲透着豆麪的香味，美美噠！