櫻桃冰棒

櫻桃冰棒的做法步驟圖,櫻桃冰棒怎麼做好吃

炎熱的夏季到了,大家都想要一款既冰涼解暑又好吃簡單易做的冰棒,那麼,各位讀者你運氣真好,一個會做冰棒的達人橫空出世……呵呵,和大家來個玩笑,瞭解我的朋友都知道我特別幽默、風趣,喜歡給大家帶來歡樂,下面就給大家詳細的介紹這款冰棒怎麼做!

用料  

櫻桃 500克
蜂蜜 2勺(因人而異)
白糖 10克
純淨水 500ml

櫻桃冰棒的做法  

  1. 首先要把櫻桃去蒂清洗乾淨浸泡15分鐘後,開始去核,這裏我要“特意”強調下,必須把櫻桃核去幹淨後再用鍋煮,而且一個都不能拉下,因為櫻桃核有毒吃了會口腔苦澀、頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等,嚴重者會有意識不清、呼吸微弱、昏迷、直至嚴重缺氧導致死亡。其實去除櫻桃核很簡單,準備一根我們平時用的筷子,木質和鐵質的都行,不過一定要乾淨!將櫻桃洗好,然後將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央(不是有櫻桃把的那一面); 微微使勁將筷子捅過去,這時你會發現櫻桃核一下子就被捅出來了,不會帶一點果肉!

    櫻桃冰棒的做法步驟圖,櫻桃冰棒怎麼做好吃 第2張
  2. 接着把去核後的櫻桃倒入鍋中放10克的白糖翻炒2分鐘讓白糖充分被櫻桃吸收,然後倒入500ml的純淨水中火燉30分鐘。

    櫻桃冰棒的做法步驟圖,櫻桃冰棒怎麼做好吃 第3張
  3. 用湯勺擠壓櫻桃,讓櫻桃裏的果汁充分釋放出來

    櫻桃冰棒的做法步驟圖,櫻桃冰棒怎麼做好吃 第4張
  4. 時間到了,剛剛好,用細孔過濾網將果肉和果汁分離開來,再次用湯勺擠壓過濾網上的果肉,從而增加果汁的數量

    櫻桃冰棒的做法步驟圖,櫻桃冰棒怎麼做好吃 第5張
  5. 將過濾好的果汁加2勺蜂蜜搖勻後,乘入模具中,這裏不要倒的過滿,8分滿就可以,以免裝的過滿凍的時候溢出,脱模時,用涼水衝一下即可脱模。

    櫻桃冰棒的做法步驟圖,櫻桃冰棒怎麼做好吃 第6張

小貼士

挑選櫻桃時要選顏色深紅,果實飽滿的,這樣的櫻桃口感好,還有就是煮剩下的果肉不要扔,浪費,放到乾淨的罐頭瓶裏,冷藏2小時,做櫻桃罐頭!