用料 鹽 一勺（冰淇淋小扁勺） 雞爪 一斤 姜 一小段 切片 糖 一勺 蒜 掰開半圈 醋 兩勺 香菜 若干根 吮指雞爪的做法 步驟一：雞爪洗淨，剪掉尖爪（我忘了剪）。放水裏煮約30-40分鐘。 步驟二：準備調料。薑切片，蒜切碎，香菜切成三段，全部放一個大盆裏。加老抽半勺，生抽一湯勺，醋一勺，白糖一勺。 步驟三：開火，平底鍋裏放油（一湯勺），油熱後倒入調料裏。 步驟四：雞爪煮熟後撈出，涼一會放調料裏拌勻。食用！ 小貼士1. 調料不多，簡單！2. 煮雞爪我一般用電磁爐40分鐘，蒸煮模式！3. 喜歡吃辣的把小米椒切碎，放進調料裏一起拌！
