吮指雞爪煲

吮指雞爪煲的做法步驟圖,吮指雞爪煲怎麼做好吃

今天這個菜厲害嘞:1不放一滴油;2電懶人做法,解放雙手;3做出來的雞爪完整,不會翻炒稀巴爛:4可以帶輔食寶寶一起吃

用料  

雞爪翅根 10只6個
焯水
洋葱 大料 花椒 1層 3粒 1把
湯底
老抽 鹽 糖 美極鮮 大蒜 10g 3g 5g 5滴 8瓣
配菜
杏鮑菇 1個
小米辣 青椒 蒜青 3個 1個 2根

吮指雞爪煲的做法  

  1. 雞爪和翅根洗淨焯水

    吮指雞爪煲的做法步驟圖,吮指雞爪煲怎麼做好吃 第2張
  2. 焯水過程同步,做湯底煮開
    放入所有湯底材料:
    老抽 鹽 糖 美極鮮 大蒜

    吮指雞爪煲的做法步驟圖,吮指雞爪煲怎麼做好吃 第3張
  3. 處理配菜

    吮指雞爪煲的做法步驟圖,吮指雞爪煲怎麼做好吃 第4張
  4. 杏鮑菇墊在電飯鍋內膽底部
    上面鋪焯水後的雞爪翅根
    倒入步驟2做的湯底

    吮指雞爪煲的做法步驟圖,吮指雞爪煲怎麼做好吃 第5張
  5. 煮飯,啊不!煮雞爪爪咯~
    電飯鍋功率不夠大一次不爛糊咋辦?
    簡單啊,再煮一次!哈哈

    吮指雞爪煲的做法步驟圖,吮指雞爪煲怎麼做好吃 第6張
  6. 煤氣灶上找個鍋
    雞爪到時間後倒進去,這時候
    把給寶寶吃的低鹽不辣的翅根挑出來
    加入配菜後大火收汁兒
    這步想吃辣加辣,不夠鹹補鹽
    煮到你想要的程度
    我一般會多留點兒湯
    扣飯啊!

    吮指雞爪煲的做法步驟圖,吮指雞爪煲怎麼做好吃 第7張
  7. 等電飯煲煮的過程裏可以追劇,忙別的,可以洗洗涮涮準備個清炒時蔬,這樣菜菜肉肉,不都齊了?

    這頓飯,有肉有蔬菜有菌菇,想補豆製品也容易,收汁兒時加個豆皮配菜進去,哦了~

    吮指雞爪煲的做法步驟圖,吮指雞爪煲怎麼做好吃 第8張