今天這個菜厲害嘞:1不放一滴油;2電飯煲懶人做法,解放雙手;3做出來的雞爪完整,不會翻炒稀巴爛:4可以帶輔食寶寶一起吃
用料
雞爪翅根 | 10只6個 |
焯水 | |
洋葱 大料 花椒 | 1層 3粒 1把 |
湯底 | |
老抽 鹽 糖 美極鮮 大蒜 | 10g 3g 5g 5滴 8瓣 |
配菜 | |
杏鮑菇 | 1個 |
小米辣 青椒 蒜青 | 3個 1個 2根 |
吮指雞爪煲的做法
雞爪和翅根洗淨焯水
焯水過程同步,做湯底煮開
放入所有湯底材料:
老抽 鹽 糖 美極鮮 大蒜處理配菜
杏鮑菇墊在電飯鍋內膽底部
上面鋪焯水後的雞爪翅根
倒入步驟2做的湯底煮飯,啊不!煮雞爪爪咯~
電飯鍋功率不夠大一次不爛糊咋辦?
簡單啊,再煮一次!哈哈煤氣灶上找個鍋
雞爪到時間後倒進去,這時候
把給寶寶吃的低鹽不辣的翅根挑出來
加入配菜後大火收汁兒
這步想吃辣加辣,不夠鹹補鹽
煮到你想要的程度
我一般會多留點兒湯
扣飯啊!等電飯煲煮的過程裏可以追劇,忙別的,可以洗洗涮涮準備個清炒時蔬,這樣菜菜肉肉,不都齊了?
這頓飯,有肉有蔬菜有菌菇,想補豆製品也容易,收汁兒時加個豆皮配菜進去,哦了~