用料 豬裏脊 250克 鹽 2克 澱粉 半勺 料酒 1勺 生抽 2勺 味好美黑椒醬 2勺 白糖 一點點 姜 2片 葱 1根 蒜 3瓣 杭椒 6個 小米辣 2個 黑椒裏脊的做法 裏脊肉切片或切條加入1勺料酒、2勺生抽、1勺黑椒醬、2克鹽、半勺澱粉、一點點糖、葱姜抓勻醃製10分鐘 杭椒和小米椒洗乾淨切好，蒜瓣剁碎 鍋燒熱倒入適量油，倒入醃製好的裏脊肉翻炒至變色盛起備用 鍋中再倒入適量油下蒜末爆香，倒入杭椒和小米椒翻炒半分鐘 倒入裏脊肉翻炒一分鐘，倒入一勺黑椒醬翻炒均勻即可（喜歡黑椒醬的可以多加點） 味好美黑椒醬辣中帶着微甜，我家不敢吃辣的星人也能接受，而且擠擠袋更方便，用多少擠多少 真的超級下飯🤪
