涼拌豆皮木耳~孕婦餐

黃豆中含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸等物質。準媽媽適量食用可以促進消化吸收能力，還可以補充蛋白質和氨基酸，促進胎兒發育。

用料  

涼拌豆皮木耳~孕婦餐的做法  

1. 豆皮切絲漂洗 出清水。

2. 木耳用温水泡發洗淨，撈出豆皮混合一起。

3. 炒水再用清水洗淨。

4. 辣椒切塊。大蒜、薑末，熱鍋放適量植物放入配料大火炒出香味（大概半分鐘），關火，加入醬油，生抽，麻油拌勻，悶灑少量水開火燒開再關火。

5. 倒入豆皮木耳拌勻。

6. 香菜，芝麻下鍋拌勻，起鍋。

小貼士

油膩的餐桌上添一道涼拌素食有助食慾，喜歡辣味的可以用根據個人口味添加辣椒粉和花椒。