榨菜肉絲（極簡版）

這款榨菜肉絲從小吃到大…爸爸做的超好吃，但是油太大。最近減肥，什麼都喜歡少油。就開始改良了～

用料  

榨菜肉絲（極簡版）的做法  

1. 肉切絲（其實切絲切片都可以，看你喜歡）

2. 鍋中添加油少許，足夠炒肉就可以。將肉下鍋翻炒，斷生。喜歡吃老一點的口味就多炒一會兒。個人吃肉喜歡老一點的。

3. 將肉盛出。鍋略刷一下。熱鍋、加油、放入葱姜爆鍋，再加小紅辣椒。翻幾下。加入以上兩種榨菜。翻炒。

4. 半分鐘後加入步驟2中超好的肉絲（片）一起炒。片刻可加少許生抽、老抽給肉片着色。將顏色炒均勻。然後再炒一小會兒即可出鍋。

小貼士

1、因為榨菜有鹹味，而且也加了老抽生抽，所以是不用加鹽滴～
2、這版簡單易操作，快手菜噢