奧爾良大雞排

用料  

奧爾良大雞排的做法  

1. 雞胸肉洗淨控幹水分。

2. 加葱、姜、料酒、鹽、奧爾良醃料。

3. 拌均勻，醃製20分鐘。

4. 醃好的雞胸肉先裹一層澱粉。

5. 在裹一層雞蛋液。

6. 最後裹上面包糠。

7. 鍋中燒油，小火炸至表面金黃撈出。

8. 切開即可食用！