作為一條留學汪,最重要的就是好吃和方便啦!這個方子是借鑑別人的經驗自創的😂但是烤出來結果很棒!兩個人吃剛剛好!羊排是woolworth買的,冰在冰箱裏,想吃就拿出來烤!
用料
食鹽 | 少許 |
食用油或橄欖油 | |
洋葱 | 半個 |
羊排 | 四塊 |
孜然(Cumin seed) | |
碎黑胡椒 | |
蜂蜜 | |
醬油 |
簡易烤羊排🤔的做法
早上把冰凍的羊排從速凍拿出來,自然融化。
下午上課之前,將融化的羊排拿出,洗淨,用叉子插幾下更好入味!放在一個比較坦的盤子裏。倒入醬油(不用太多,大概淹沒羊排的一半高度)撒一些孜然和黑胡椒,攪拌。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏!準備去上課啦!😁
上完課回家,取半個洋葱切成條狀鋪在錫紙上。將羊排取出排列在洋葱上。碗裏剩下的醬料與橄欖油混合,均勻倒在羊排表面,再次在表面撒少許孜然和黑胡椒!
230預熱5分鐘,烤15分鐘。(家裏是微波爐和烤箱二合一。功率不一樣,時間也不一樣,所以得注意一點,叉子戳一下沒有明顯血絲算差不多!)這時拿出羊排,刷少許蜂蜜在表面提味!再烤5分鐘!
香噴噴的羊排就好啦!
小貼士
羊排比較飽,所以不要再燒其他菜了🙈