用料 米線 250克 黃瓜 1根 洋葱 1/4個 大蒜 四五瓣 小米辣 5個 鹽 5克 醋 3勺 醬油 2勺 辣椒油 1勺 香菜 少許 香油 少許 白糖 少許 涼拌酸辣米線的做法 米線提前泡一個小時,黃瓜切絲,洋葱切絲備用,水開下米線,煮熟出鍋過涼開水。 米線放涼備用。放黃瓜絲,洋葱絲,小米辣,鹽,香醋,生抽,香油,辣椒油,香菜,香葱,再加一點白糖,攪拌均勻,來開吃😋