用料 呷哺麻醬 1袋 火鍋底料 1塊 牛奶 250毫升 各種丸子 各種蔬菜 油 適量 葱 半根 姜 4片 蒜 4 瓣 豆瓣醬 1 勺 水 400毫升 麻辣燙面的做法 先將鍋預熱，倒入少許油。 油熱倒入葱、姜、蒜炒香，放入一勺豆瓣醬，一塊火鍋底料(喜歡吃辣可以多放一點豆瓣醬和火鍋底料)將火鍋底料、豆瓣醬炒開。 加入水、加入純牛奶(牛奶可以提鮮)煮開，將鍋裏煮開的湯底殘渣撈出，放入自己喜歡吃的丸子，蔬菜，煮好後放入麻醬(我用的是呷哺的麻醬)關火就可以出鍋了。
