用料 墨魚 1只 蒜 3瓣 薑片 3片 八角 1個 香葉 2片 料酒 30克 生抽 10克 老抽 10克 冰糖 25克 水 適量 墨魚大烤的做法 在主鍋裏倒入15克油，3瓣大蒜，3片薑片，1個八角，2片香葉 設置3分鐘120度速度小勺爆香 放入墨魚（1斤左右），倒入30克料酒，10克生抽，10克老抽，25克冰糖 再倒入適量水，沒過食材 設置25分鐘V反轉小勺 最後8～10分鐘時，開蓋收汁 打出來，切段，淋上滷汁 非常下飯，弟弟吃完還想舔盤，就把盤裏的滷汁給他拌飯了
