簡單快捷,適合早上或者給寶寶加餐,不知道做什麼的時候,搭配一碗小米粥或者水果奶昔再合適不過啦。尤其是寶寶不喜歡吃蔬菜不喜歡吃雞蛋的,一定要試一下,萬一小祖宗吃了呢,哈哈哈。
用料
海鹽 | 少許 |
雞蛋/鴨蛋/鵝蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
培根/火腿腸/自制寶寶腸 | 少許 |
葱 | 少許 |
橄欖油/核桃油 | 一小勺 |
胡蘿蔔切成小顆粒,培根/火腿腸/寶寶腸切顆粒(覺得培根火腿腸不健康的話,就不放),小葱切葱花備用。
雞蛋/鴨蛋/鵝蛋攪散,加入胡蘿蔔粒、培根粒、葱花,海鹽拌勻。
平底鍋熱鍋冷油,少許油滑鍋就好了,差不多幾滴吧,所有混合蛋液倒入平底鍋、平底鍋、平底鍋中攤平煎,蓋上鍋蓋,全程小火煎焙,等到表面凝固了,翻面不加油再煎20s左右,起鍋,成米字形切開,擺盤。然後,拿給小祖宗,吃!
小貼士
1.建議一次多放幾個雞蛋,因為你會忍不住吃掉一部分,哈哈哈哈……
2.胡蘿蔔可以換成任意蔬菜,也可以多加幾種,當然也不要放太多,會影響口感。