特別好吃😋簡單易做的青團

特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖

好吃的青團太多太多😋
自己做的既衞生又健康👍
想吃啥餡安排上便是啦😊

餡料菜譜

用料  

———步驟1———
糯米粉 500克
粘米粉 100克
代糖 40克
艾草汁/麥青汁(微波爐中火加熱1分鐘) 500克
豬油 20克
———步驟2———
澄粉 120克
沸水 200克

特別好吃😋簡單易做的青團的做法  

  1. 爸媽家種的艾草,葉子剪了留下,杆子我沒要。

    葉子清洗乾淨,鍋中開水煮沸,倒入葉子,再煮沸,撈出過涼水,擠幹水分,放入破壁機,加水,果汁或者奶昔功能,3分鐘左右,成青汁。

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第2張
  2. 步驟一里所有材料混合,揉成青色團。

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第3張
  3. 圖片中白色那塊是(澄粉+沸水,用筷子攪拌,再用不怕燙的小手迅速揉成團)

    揉成團後和步驟一的青色團混合,再揉成團。

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第4張
  4. 步驟一和步驟二正在混合過程中…

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第5張
  5. 經過一小會的混合,
    已經揉成了一個光滑的大青團啦…

    然後我們分割成40克一個,
    這個配方我們可以做37個左右。

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第6張
  6. 自制萬能餡料

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第7張
  7. 我們將餡料分成25克一個,搓圓。

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第8張
  8. 包好之後
    水開放入青團
    大火10分鐘

    10分鐘後開蓋
    就讓青團在鍋裏咱們趁熱刷油
    然後保鮮膜包住青團,拿出,包好
    可以室温存放3天,口感都是非常好的哦

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第9張
  9. 做了好多送了親朋好友
    各個都説好吃👍👍👍

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第10張
  10. 超級好吃的青團😋😋😋

    特別好吃😋簡單易做的青團的做法步驟圖 第11張