香酥豆沙餅（手抓餅版）不沾手的懶人適用

家裏囤了很多手抓餅，吃膩了常規做法，就買了一袋紅豆沙，做豆沙餅，簡單又好吃。

用料  

香酥豆沙餅（手抓餅版）不沾手的懶人適用的做法  

1. 從冰箱裏拿出兩張手抓餅，都撕掉上面的蓋膜

2. 在其中一張擠上紅豆沙

3. 待餅融化一點後，第二張餅扣在紅豆沙上，捏緊餅的邊緣，放到冰箱繼續冷凍（為了餅凍住之後方便撕下蓋膜，也可以省略這步）

4. 放進電餅鐺，兩面變金黃色後拿出

5. 橫豎各切一刀，成四個扇形（切的時候左手用筷子壓住餅，右手用刀切，為了不沾手我也是蠻拼的…）

6. 也可以用一張手抓餅做成方形，餡兒更厚一點