全麥麥滿分

跟着達夫菜譜做了這款全麥麥滿分，有些成分微調。寫這個方子備忘。

用料  

全麥麥滿分的做法  

1. 除椰子油外所有材料揉成麪糰，放冰箱冷藏30到40分鐘。

2. 冷藏好的麪糰加油揉出粗膜。
   具體手法：麪糰揉成長條，抹少量油，對摺，在台面摔打，如此反覆直到椰子油抹光。

3. 麪糰放回面盆進行一發至兩倍大。分切成四等份，排氣，整形，放入模具二發。

4. 烤制。
   小烤箱，130℃烤30分鐘，中間注意觀察防止表面烤糊。