拒絕粘稠的疙瘩湯,寶寶的快手早午餐

拒絕粘稠的疙瘩湯,寶寶的快手早午餐的做法步驟圖

一次去店吃飯,寶寶特別喜歡吃那的疙瘩湯,但是自己做的總是粘稠的,不是太大,就是爛糊了,這樣做疙瘩都差不多大,有嚼勁,湯清亮,簡易無難度

用料  

麪粉 200克
雞蛋 半個
西紅柿 1個
青菜 3顆
葱末 少許
少許
少許

拒絕粘稠的疙瘩湯,寶寶的快手早午餐的做法  

  1. 雞蛋加到麪粉裏,可以加些蝦仁,把西紅柿換成胡蘿蔔,這樣吃起來不會腥

    拒絕粘稠的疙瘩湯,寶寶的快手早午餐的做法步驟圖 第2張
  2. 西紅柿和青菜切碎

    拒絕粘稠的疙瘩湯,寶寶的快手早午餐的做法步驟圖 第3張
  3. 麪粉加雞蛋和水攪勻,水一點點加,不要過稀,稀的煮出來的疙瘩會軟,麪糊稠的口感會勁道

    拒絕粘稠的疙瘩湯,寶寶的快手早午餐的做法步驟圖 第4張
  4. 葱花熗鍋,微焦時加入適量清水,可以多一些

    拒絕粘稠的疙瘩湯,寶寶的快手早午餐的做法步驟圖 第5張
  5. 水開後加入青菜西紅柿,再次開鍋後,將麪糊倒進孔大的漏勺裏,攪拌會加速麪糊滴落

    拒絕粘稠的疙瘩湯,寶寶的快手早午餐的做法步驟圖 第6張
  6. 最後加入適量鹽和白糖調味,給寶寶吃帶西紅柿的菜品,我都會加糖

    拒絕粘稠的疙瘩湯,寶寶的快手早午餐的做法步驟圖 第7張

小貼士

漏勺一定要大眼的