春日的早飯來一道快手又好吃的醪糟蛋湯圓,喚醒你還在沉睡的身體(◞ꈍ∇ꈍ)◞
用料
湯圓 | 5-8個 |
雞蛋 | 1個 |
酒釀 | 3大勺 |
紅棗 | 3顆 |
蜂蜜 | 5克(按口味酌情) |
水 | 100克 |
醪糟蛋湯圓的做法
鍋中倒入醪糟,水和蜂蜜,我一般一次用半碗醪糟,兩次就可以用完嘍,沒有用完的醪糟放進冰箱~蜂蜜的量可以自己掌控,想甜一點就多加點,喜歡清淡的不加也可以,醪糟的米酒中就有淡淡的甜味~
撒幾粒紅棗,開火~
開鍋加入湯圓(元宵,小圓子),根據自己的飯量~
湯圓煮至78分熟,加入打散的雞蛋~邊加邊攪動鍋中的醪糟~
待湯圓和雞蛋完全熟透,關火~
盛在漂亮的容器中,拍照,開吃~
小貼士
沒有什麼需要注意滴,非常的簡單,快手~