超簡單有顏有味 ｜ 脆皮抱蛋煎餃

冷凍餃子新鮮餃子都🉑️，焦黃酥脆的脆皮是絕對的靈魂～

用料  

超簡單有顏有味 ｜ 脆皮抱蛋煎餃的做法  

1. 食材準備

2. 蛋液打散加少許鹽調味

3. 不粘鍋塗一層油，放入餃子，開中小火煎至底部金黃

4. 倒入1/3清水，蓋鍋蓋中小火燜7～8分鐘，水快收幹就轉小火

5. 淋入蛋液轉動鍋底鋪平

6. 煎至凝固，撒上葱花黑芝麻

7. ding～出鍋～

8. 脆皮是精華！

小貼士

速凍餃子水量可以相應增加