深夜食堂-雞蛋三明治（千島醬版）

用料  

深夜食堂-雞蛋三明治（千島醬版）的做法  

1. 1.將雞蛋洗乾淨放入冷水鍋內煮熟（中火煮到水開，關火繼續悶五分鐘）取出雞蛋入涼水浸泡到不燙 然後剝殼

2. 2.剝過殼的雞蛋用叉子或者勺子壓碎

3. 3.雞蛋壓碎後 放入少許鹽，黑胡椒（依個人口味），千島醬 或者沙拉醬（深夜食堂裏面老闆放的是沙拉醬，因為我個人更偏好千島醬偏酸的口感。）再擠點檸檬汁，拌均

4. 4.吐司切去四邊  然後抹上拌好的雞蛋沙拉醬  再壓上一層切過邊的土司片 然後三角對切 即可