在宿舍也能輕鬆搞定的無敵拌麪

在飯堂吃拌麪每次見阿姨勺醬好像手抽筋一樣一勺還要抖一點出來！！！！！真的好過分！！！醬醬好少寶寶表示很不開心！！！！今天沒課就琢磨要和舍友煮醬拌麪吃啦！一不小心煮多了o(╯□╰)o中午拿來拌麪下午拿來拌飯好了哈哈哈哈哈哈哈哈

用料  

在宿舍也能輕鬆搞定的無敵拌麪的做法  

1. 把土豆，紅蘿蔔，番茄(熱水燙過之後剝皮，當然你也可以不剝，隨你喜歡)，豬肉，青椒切丁(切小一點)。洋葱切絲。
   我用一把跟着我三年已經好鈍的水果刀完成了這些切丁工作！！！！所以不要嫌煩啦，其實切着切着也很快的。該削皮的要提前削好哦~

2. 啊，對了，姜也要切丁，細丁哦！！！(如果可以千萬不要省略姜，因為會使整體有微辣的感覺，吃起來暖暖的。不過如果實在很排斥姜的話就算了)
   現在可以開煮啦。後面我在忙沒有拍步驟圖了。
   熱鍋，下油，油熱後下姜微炸至出香味略焦。然後下肉丁翻炒至白，加鹽加醬油。接着下洋葱翻炒至微軟，倒入土豆丁和紅蘿蔔丁，繼續翻炒一下。加水到食材一半，翻抄一下再蓋上蓋子悶煮。
   待煮一下之後要再加一次水至沒過食材。開了之後倒入番茄丁翻抄
   接下來就是重複開蓋子，翻炒，悶煮的工作啦。
   
   

3. 反正煮到土豆胡蘿蔔軟了，食材的味道都出來了混在一起了就好了。
   在繼續悶煮醬到差不多可以了的時候可以用電飯鍋煲水煮麪了(如果你的電飯煲像我宿舍的功率辣麼低辣麼慢的話最好早點煮水，不然要好久都開不了)
   根據面上面的提示煮幾分鐘，加點鹽，好了之後濾幹水備用。
   這時候醬已經ok啦，下青椒翻一下。
   自己邊試下味道邊加鹽和糖。其實我覺得只加點鹽提味就夠了。因為洋葱煮軟了本身就有甜味。
   嘗一嘗醬汁，卧槽，快要被美好哭了。洋葱的甜味姜的辣味番茄的酸味和肉的蛋白質味(什麼鬼！！！哈哈哈)混在一起，你都能一一甄別出來。
   對了，這個牌子的面我覺得特別適合拿來做拌麪！！！！特！別！好！吃！！

4. 最後！！！！
   把醬倒在面上翻煮入味一下就好啦！！
   當然你也可以直接拿來拌麪了，我是覺得和醬汁煮一下會比較入味啦！！
   反正你還要和醬汁煮一下的話之前的面就不要煮得太軟了(*¯︶¯*)
   就醬！！！

小貼士

該講的步驟都講完了。
突然發現好多字好囉嗦啊我！！！！
反正就切，煮兩個字搞定！！！