七夕巧果(今天應個景哈)

七夕巧果(今天應個景哈)的做法步驟圖

糖爸是山東人,正好有這個模具,就做一款應景的小點心吧,七夕巧果。

用料  

低筋粉 200克
蜂蜜 70克
0.5克
黃油 15克
牛奶 80克
香草 數滴

七夕巧果(今天應個景哈)的做法  

  1. 材料

    七夕巧果(今天應個景哈)的做法步驟圖 第2張
  2. 揉至這個擴展不到的階段

    七夕巧果(今天應個景哈)的做法步驟圖 第3張
  3. 模具撒粉防止粘黏

    七夕巧果(今天應個景哈)的做法步驟圖 第4張
  4. 發酵半小時

    七夕巧果(今天應個景哈)的做法步驟圖 第5張
  5. 取小麪糰放入模具,敲一敲,巧果麪糰就出來了

    七夕巧果(今天應個景哈)的做法步驟圖 第6張
  6. 準備入烤箱,200度10分鐘

    七夕巧果(今天應個景哈)的做法步驟圖 第7張
  7. 這是前一天用烤箱的樣子,有點像小麪包,花紋不明顯,今天早晨重新做可了

    七夕巧果(今天應個景哈)的做法步驟圖 第8張
  8. 用平底鍋烙出來的樣子,花紋清晰許多啦~

    七夕巧果(今天應個景哈)的做法步驟圖 第9張

小貼士

注意發酵不要長時間,用平底鍋要小火