兩人分享的分量哦~一個人可以減半,桂圓肉愛吃就多加一點~紅棗看個人喜好可有可無~ 用料 桂圓肉 16顆 雞蛋 2個 紅糖 2勺 紅棗 4顆 [冬至情懷]桂圓煮蛋的做法 桂圓肉、紅棗放入鍋中,加兩三碗水煮開後調小火煮幾分鐘,煮至桂圓體積變大,湯水變色。加入紅糖。 磕入一個雞蛋,中火煮至定型。撈出煮下一個。個人喜歡溏心蛋。(也可以兩個一起煮,但是沒了美觀我一般一個一個煮哈哈)不要開太大火,容易產生浮沫。 一碗一個雞蛋,把湯水和桂圓紅棗平均分一下就好啦。