冬至必吃的冬至圓

在浙江台州這個地方，每年冬至的時候都會做冬至圓來吃，今年也不例外，不過有一個特別之處在於，往年都是外面買的，今年自己做，特別好吃，和娃一起做，幸福指數直線上升

用料  

冬至必吃的冬至圓的做法  

1. 糯米粉里加温水，筷子攪成棉絮狀，手揉，成團，三光即可（手光，粉光，盆光）

2. 把麪糰分成25g一個，搓圓，包餡，一個一個分開擺放

3. 和娃一起動手，增加孩子的動手能力，又可以快速完成，一舉兩得

4. 如果不是馬上就做，建議先蓋上保鮮膜，防裂

5. 鍋裏加水，水沸騰，加湯圓，煮沸，一邊攪拌一邊觀察，直至湯圓浮起，讓娃準備一個盆，裏面倒入豆黃粉和紅糖，輕輕搖晃，混勻，用漏勺將湯圓撈起，瀝乾水分（一次撈3-4個，不容易沾一起），倒入盆中，晃起來，直至湯圓全部裹上紅糖和豆黃粉即可

6. 娃的傑作，棒棒噠，屬於兩個人的回憶

7. 非常好吃哦，也可以當做平時的點心

小貼士

1、水量根據麪粉的吸水性作調整，記住是温水，不能冷水哦
2、紅糖和黃豆粉的量根據自己能接受的甜度作調整，喜歡甜多放點
3、可以當作親子互動哦，你我分工合作，增加親子關係