偶然看書 書上提到了這道菜 晚上便買來食材試一試
用料
| 雞肉 | 1只 |
| 洋葱 | 半個 |
| 培根 | 1片 |
| 百里香 | 2枝 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 紅酒 | 500克 |
| 口蘑 | 8個 |
| 雞湯 | 600克 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
法式紅酒燴雞的做法
雞肉切塊 用鹽胡椒醃製 口蘑一切二 洋葱切大塊 胡蘿蔔切滾刀塊 培根切塊
![法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋 把雞肉煎至表面金黃 撈出後煎培根塊 把培根的油炒出來
![法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
下洋葱 炒到變軟 倒入胡蘿蔔翻炒 最後倒入口蘑
![法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炒到食材變軟後 放雞肉 倒入紅酒 雞湯大火煮開
![法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入百里香 香葉 小火燉煮30min左右即可 出鍋前用鹽調味
![法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "法式紅酒燴雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
雞肉其實應該拍麪粉之後煎 我這裏沒有拍 家裏沒有雞湯可以試着用濃湯寶加水代替
