鹽是最常見的一種調味料 然而懂得如何適度地用鹽 是每個站在爐灶前的人需要心中清楚的最重要的事情。
用料
三文魚 | 1公斤 |
鹽(我用了三種鹽的福建貢鹽,青海的湖鹽以及法國松露鹽的混合) | 225克 |
糖 | 100克 |
柑橘🍊皮屑 | 1大勺 |
西柚皮屑 | 1大勺 |
檸檬🍋皮屑 | 1小勺 |
青檸皮屑 | 1小勺 |
鹽漬三文魚的做法
鹽是最常見的一種調味料 然而懂得如何適度地用鹽 是每個站在爐灶前的人需要心中清楚的最重要的事情。
用料
三文魚 | 1公斤 |
鹽(我用了三種鹽的福建貢鹽,青海的湖鹽以及法國松露鹽的混合) | 225克 |
糖 | 100克 |
柑橘🍊皮屑 | 1大勺 |
西柚皮屑 | 1大勺 |
檸檬🍋皮屑 | 1小勺 |
青檸皮屑 | 1小勺 |
鹽漬三文魚的做法