小白零技巧自發豆芽-綠豆版

綠色食品，值得擁有~

用料  

小白零技巧自發豆芽-綠豆版的做法  

1. 取兩把綠豆，洗淨，用60℃左右的水泡上

2. 到第二天豆豆開始長出小芽的時候，裝入洗米盆（底下能瀝水的）

3. 放入鍋

4. 蓋上鍋蓋，再用黑色的袋子鋪上去不讓見光

5. 第一天，開始慢慢脱殼長出再長一虛的小芽兒，每天拿出來衝三次水，間隔大概是4-6個鐘這樣。

6. 這是第三天的樣子，芽兒雖然是長了，但是不粗壯。

7. 於是想了個辦法，往豆芽上面放個倒了水盆壓住，看看在有壓力的狀態下會不會越發成長。

8. 第四天，壓了東西之後果然沒讓我失望。

9. 第5天已經發得這麼高了。

10. 第5天終於可以收成了，嫩得出水。

11. 晚上打邊爐正好可以來一把🥘，非常新鮮！

小貼士

1.豆芽拿出來沖水的時候儘量不要見光，見了光會發紅，發紅了可能會苦。
有些是直接拿深色的毛巾蓋上去，澆水的時候不拿開直接澆，但我比較在意毛巾的衞生問題，而且蓋了深色毛巾還是避免不了要發紅，所以還是選擇不蓋。

2.上面一定要拿個盆壓住，在重力的作用下會使它生長得更強壯。

3.發豆芽的盛具滲水性一定要好，不能有積水。
換成可樂瓶，一次性飯盒，下面鑽好滲水孔就可以了。
不説了，我要繼續發黃豆芽版了🥬