食材

用料板油1500克清水500克鹽姜2片花椒30粒熬豬油不腥的做法花椒水浸泡半小時以上，這個過程沒拍照。我泡的時間長，泡了一晚上。切好大小差不多的塊，放兩片姜，板油先放鍋裏，再放500克水，在鍋裏拌勻，再開火，可以有效的解決濺油的...

發現每天做飯都很久吃飯都很快記錄一下每日菜譜讓它們留在這裏想不起來吃什麼的時候來看看吧😝用料香腸五花肉彩椒火腿洋葱蔬菜椒鹽雞塊炒通心粉家常菜17燒烤的做法如圖真的很誘人因為想吃燒烤了剛好有香腸然後週六時...

用料鹽【需要改清單】家庭常備食材及調料清單的做法待補充...

烹飪的靈魂在於用簡單的方法帶出食材的本味，食材的品質決定了烹飪的成敗。我愛烹飪，所以，我愛食材。用料美好的食材巧思我愛的食材的做法當時當地的新鮮食材或用傳統工藝製作的乾貨、調味品。用心搭配、烹調，成就一道美食...

其實是想做燴飯來著！！但是，材料不齊！！！所以乾脆憑著感覺亂！做！！/硬是走出了一條屬於自我的創新之路.(๑و•̀Δ•́)و用料山藥蘑菇薏仁大米西蘭花豌豆胡蘿蔔(๑⊙_⊙๑)純粹是為了調節色彩洋葱牛奶半盒（不喜歡奶味太濃，可以再...

用料板油克清水克自己動手熬豬油的做法買的盒馬鮮生的藏香豬板油，特別香板油切成小塊，涼水裏焯一遍水焯完水的板油清洗乾淨板油倒入鍋裏，加一小碗水加幾片姜去腥先開大火熬鍋開，轉中小火，不停的翻一下，加水熬不會很快糊但是...

用料各種食材各種準備材料各種美美的擺放無處安放的美麗食材的做法準備新鮮的食材把它們擺成你想要的樣子咔嚓咔嚓留住他們美麗的身影...

很喜歡吃季節的嫩豌豆，但是過季之後又不好買，這種方法可以屯起來，保存半年到一年用料蠶豆2500克鹽10克新鮮豌豆保存方法的做法又到了陽春三月吃嫩豌豆的季節，買了五斤豌豆，把它剝出來用水泡10分鐘，把它洗乾淨把水燒開，水開後...

用料水適量油一勺肉一碗肉滑嫩不老祕訣的做法如圖...

薑糖膏的特點：温腎養血，調補衝任。兩種方子三種製法：一種純姜紅糖蒸曬法，一種改良蒸製法，同時可以熬製。（我自己平時都是改良方子蒸制）在女生腎虛、月經期不適，量少時飲用特別好。另外，對女生美容養顏，暖胃、驅寒暖宮、改善體質...

最喜歡的就是就是吃水果～～～收集&記錄各種水果的切法～～～持續不定時更新～～～首先，夏天吃西瓜最爽了～先來曬一曬西瓜切法吧～～哈哈我最近get的方塊切法～戲稱為俄羅斯方塊～真的是玩兒壞西瓜的節奏呀～～這個方法除了吃起來一小塊一小塊的很...

記錄點滴美食瞬間，留存心中小小滿足。用料喜歡的各種食材我的食材我作主的做法不拘一格，創意無限...

在京都祇園吃到了一種餡料，濃郁的抹茶回味着一股奶香，我覺得是加了白巧的緣故，過口不忘，想要還原出來～芸豆價格實惠，味道清淡，非常適合與一些調料配成相應的餡料，最愛抹茶的我就用它製成了抹茶芸豆餡，做月餅啊、湯圓啊、糕點啊...

對食材充滿探索精神的妹子，努力發現着各種好貨。用料各種時令好物食材之趣的做法努力尋找中…...

Sweetcorntofufrittatawithroastedcherrytomatocompote.煮熟的玉米粥，拌上假充奶酪的豆腐，口感柔軟滑嫩，説是餅，其實軟嫩到切不成塊。吃時配西紅柿醬汁，搭一個青菜沙拉，完美的一餐。適合喜歡口味清淡的廚友。和鍋接觸的部分...

親愛的美廚娘們，開動你的小腦筋，爆發你的小宇宙，一起來讓食材也美到極致吧！用料各種可以利用的食材那些美麗的食材的做法蘿蔔！生薑！菠蘿！大蒜！荔枝核！桂圓核！紫薯！...

用料鹽適量雞蛋兩個西紅柿1個白糖少許（沒有也沒事）蒜1瓣簡簡單單食材讓我回到小時候（三）西紅柿炒雞蛋的做法西紅柿切成四瓣，在切成塊（不喜歡吃皮的可以去掉）碗中打入兩個雞蛋攪勻，加入一點點鹽🤏鍋燒熱，倒入油有冒煙的跡象就把...

這是自家廚房的食材秀。偶爾，總有些不常見、不好得的食材，你想珍之藏之。一直覺得食材在料理之前與自然離得更近，有一種更靈動的美好。整理記錄或是不常見、或是喜歡的、或是有特點的食材，講述與這些食材間的故事，碰撞的火...

用料加拿大紅參N只純淨水很多泡發加拿大紅參的做法一：泡軟將幹海蔘沖洗乾淨，放入無油潔淨的容器（化粧品也不能碰到），倒入純淨水（沒過海蔘2釐米以上），放冰箱冷藏室，每天換2次水，直至泡軟。二：清洗先用剪刀沿腹部開口處縱向剪開，去...

困難時期，每一種食材都想用盡它的價值，的虧有的是時間，讓我為了小半個紅薯也要整出些各種花裏胡哨的東西。用料各類薯類邊角料牛奶/水少許邊角料食材的保存和利用的做法老父親的院子裏種出的紫皮土豆，小的可憐，但又無比珍...

【把整個廚房的食材變成一隻麪包】我承認，這個題目很誇大，而且誇很大。我只不過是想告訴你們，這是一隻內容多麼龐大、口感多麼豐富的麪包呀！抹茶麪包+芝士奶酪+焦糖奶醬+藍莓幹～～光是打這幾個字，我的口水都要留下來了。值得...

用料荔枝7顆麪條（不要掛麪）1份調味料，如老乾媽，辣醬，酸菜等自願雞蛋1個荔枝拌麪全部秒殺的做法小火把麪條煮熟，不要全熟打入雞蛋，不要攪拌快要好的時候放入荔枝撈出並放入調料小貼士荔枝要最後放，一起煮30秒之內撈出...

疫情期間隔三差五的要買些吃的物資。每次買肉總歸是5斤10斤的買，今天又買了一塊後腿肉，有5斤。主要是後腿肉相比五花肉沒那麼肥膩，這塊據商品描述是膘厚＜3㎝。儘管如此，分切了以後還是發現有很多的肥肉，愁人。於是就想到熬...

用料雞中翼2斤排骨2斤生蠔2斤元貝2斤腸仔小量魚腐小量蝦1斤墨魚丸小量冬菇小饅頭茄瓜5條玉米5條四季豆小量大蒜葱燒烤汁蜜糖小辣椒幾根雞腎（買回來跟雞翅一起醃製就可以啦）燒烤真的非常好吃！鮑魚燒起來很爽脆，要先殺了幹...

香菜有個正經名叫芫荽，20年前因為一次吃火鍋喝酒不知道怎麼一下子就把香菜吃傷了，只要聞到那股味就受不了！以為這輩子不會再對它感興趣了，沒想到幾年前居然慢慢的能夠接受它了😂平時想拌個涼菜做個湯若是不放它，那就像少了...