用料 海蔘5 只 瘦肉 500 克 薑片 2 片 白菜 200克 花膠 1-2只 乾貝 2粒 鹽 適量 白菜花㬵海蔘燉瘦肉的做法 瘦肉焯水備用,花膠、海蔘提前浸發備用 所有材料放入燉盅,3小時後可以出鍋 小貼士海蔘、花膠可以一次泡發多點,分裝小袋放冷凍保存,用的時候拿出來自然解凍十分方便