減肥配菜，蔬菜雞蛋餅

這是四人份！
蛋白質？有！
碳水？有！
膳食纖維？有！

用料  

減肥配菜，蔬菜雞蛋餅的做法  

1. 洗好，切成絲，加點鹽 ，讓葉子軟化，後用手抓一下出水

2. 土豆去皮擦成茸

3. 全部材料放一起攪勻，（雞蛋放一半，一半打成蛋液），還有全麥麪粉，我忘了拍

4. 熱鍋冷油下鍋，鍋鏟壓成餅狀，淋上蛋液，煎個大概7-8分鐘吧，翻過來煎

5. 翻面，完美

6. 裏面長這樣

7. 這樣

8. 我當配菜吃的，搭配肉一起吃