【今日科普】——馬蹄
學名：荸薺Heleocharis dulcis
俗稱：馬蹄、地慄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩
薺、錢葱、土慄、刺龜兒
簡介：單子葉莎草科，多年性生根草本植物
寒性，清熱降火
一般秋冬季節上市
口感脆甜，澱粉含量豐富
既是水果，也是蔬菜😆
分佈：原產印度，以熱帶和亞熱帶為主。中國主
要分佈江蘇、安徽、浙江、廣東、湖南等
【營養價值】
·［磷］含量——所有莖類蔬菜top1，促進人體發育和代謝，調節酸鹼平衡
·［鉀］大户——每 100 克馬蹄含有 450 毫克的鉀，是水蜜桃的 4 倍、冬瓜的 3 倍，生津止渴、利尿排淋，降血壓
【功效🌟】敲黑板：開胃解毒，消宿食，潤腸道
【做法】生食熟食皆🉑️
減肥佳品石錘了✔️
祝我們越吃越瘦🤟
用料
| 荸薺（馬蹄） |
這是水果還是蔬菜？生吃熟吃都🉑️減脂神器的做法
