麪食星人減肥必學
請使用100%的粗糧米粉
意麪也可以
我用的是蕎麥米粉
這份炒米粉熱量270大卡左右
建議搭配一份葉菜食用
飯前15分鐘可以先喝一杯水
或者一份清清清湯
炒米粉的配菜大家喜歡吃啥就換啥
調味建議用辣椒粉,薑黃粉,胡椒粉等粉類調味品代替各種醬類。
用料
蕎麥米粉 | 40克 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 10克 |
捲心菜 | 適量 |
橄欖油 | 2克 |
白芝麻 | 適量 |
鹽、生抽、料酒 | 適量 |
葱白、蒜 | 適量 |
自用減肥食譜之炒米粉的做法
米粉提前煮軟煮熟,可先放涼水中備用。粗糧米粉煮的時間比較長,和意麪差不多。
雞蛋打散,加入幾滴生抽料酒。胡蘿蔔擦細絲,捲心菜切絲。
鍋內加2克橄欖油,下葱白或蒜末(不喜歡可不放),小火〉下雞蛋液炒成型後,下胡蘿蔔絲和捲心菜。
小火〉捲心菜炒至斷生,加入蕎麥米粉翻炒,加入少量鹽和辣椒粉調味,起鍋後撒一些白芝麻香味MAX!