蘋果雪梨雖然是水果,但是一樣可以入湯!而且搭配瘦肉,給你意想不到的味覺碰撞!春夏交接的天氣裏,人很容易疲倦,那都是濕氣惹的禍。蘋果雪梨入湯,滋陰潤肺,師奶很貼心的搭配薏米和無花果,薏米消水腫利水,無花果潤肺!所以雖然整道湯有微微的甜味,但是不會很甜。是很潤的那種!
功效:瘦身養顏,滋陰消水腫!大人小孩都合適哈!
用料
瘦肉 | 400克 |
豬心 | 200克 |
蘋果(中等) | 1個 |
雪梨(中等) | 1個 |
無花果 | 4顆 |
薏米 | 10克 |
薑片 | 3片 |
鹽 | 適量 |
瘦身美容湯的做法
1⃣️:首先,雪梨蘋果用鹽搓洗乾淨表皮,再切件(可以略微泡鹽水,不然會變色)!
2⃣️:其次,豬心瘦肉切大塊,待用!薏米無花果清洗乾淨!
蘋果雪梨切小塊(去不去皮隨意)
3⃣️:然後,將瘦肉豬心加薑片,熱水下鍋飛一下水!
飛水過程翻一下肉。
4⃣️:將所有材料加入放入燉鍋中,加入適量的水,放入電燉鍋裏。
選擇肉湯模式,沒有的話選擇燉湯也可以。用明火的話大火燒開轉小火隔水蒸燉一個半小時!
出鍋前兩分鐘加入適量的鹽調味就可以了!
小貼士
温馨提示:雪梨,要選擇雪花梨。不要選擇香梨,水晶梨那些!不懂什麼是雪梨,問店家!蘋果我用的是野蘋果,你們隨意!不用去皮,擔心有防腐劑就去皮。核去掉!我加了豬心,不喜歡內臟的可以不用!不建議豬肝那些,湯的顏色會比較深,味道也不一樣!這道湯我建議用隔水蒸的方法,湯色會更清更好。煮的話湯會更渾濁!