懶人必備‼️堅果燕麥紫薯派

燕麥的吃法簡直太多啦！怎麼可以這麼百搭～這一款懶人也可以做起來～只需要紫薯蒸一蒸，攪一攪，燕麥、堅果攪一攪，真的超級適合懶人做！既能作主食，也可以是甜點。紫薯軟糯、麥片酥脆，組合在一起的口感太豐富啦！以下用量適合1-2人食用。

用料  

懶人必備‼️堅果燕麥紫薯派的做法  

1. 準備紫薯部分材料。

2. 紫薯均勻切片，冷水上鍋蒸，水開後轉小火，蒸25min左右，用筷子戳一下是不是熟透。

3. 紫薯稍稍晾涼，用叉子壓成泥，加入雀巢淡奶油和煉奶，用刮刀攪拌均勻順滑。

4. 用一個焗飯的烤盤，把紫薯泥放入並壓平整待用。

5. 在蒸紫薯的同時，準備燕麥部分材料。

6. 腰果掰碎後，將雀巢繽紛水果燕麥片、腰果、杏仁粉、鹽混合拌勻，再加入蜂蜜和融化的黃油，用刮刀翻拌均勻。

7. 燕麥部分鋪在紫薯泥上，輕輕壓平整。

8. 最後撒上一層杏仁片。烤箱預熱180度，烤20-25min。

9. 觀察表面上色情況，燕麥和杏仁片烤至發黃。

小貼士

1.堅果可以替換成自己喜歡的，核桃、碧根果都可以。
2.推薦用海鹽，如果用普通食鹽建議減半。
3.燕麥放涼一點才能酥脆啊！