手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)

手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖

全網最後一個吃歐包的我
家裏沒有廚師機所以基本不做麪包🤣可是總是心思思想着試一下歐包💡                                           第一次做了兩種餡~出爐感覺還是挺成功的     ————————————————       ✨250Kcal/個

用料  

麪包體 4個的量 650K
新良全麥粉 150克 520Kcal
雞蛋 1個(40g)60K
65克
酵母 2克
2克
10克(可不加)40K
5克(可不加)45K
餡料A 這是2個的量 120K
紫薯芋泥 50克 40K
南瓜泥 50克 10K
三角奶酪 35克 70K
餡料B 2個的量 165K
紫薯芋泥 80克 70K
肉鬆 10克 40K
鮮奶麻薯 30克 55K

手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法  

  1. 先看看成品圖~❤

    手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖 第2張
  2. 餡要爆出來了

    手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖 第3張
  3. 另外一款~

    手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖 第4張
  4. 麪包體的原料除了油、鹽全部混合揉15-20分鐘(我揉了200下哈哈哈)                        然後加入油、鹽揉勻(我大概揉了50-100下吧😂)

    手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖 第5張
  5. 詳細做法👆🏻                                                      南瓜泥、紫薯芋泥都是提前做好冰箱冷凍的

    手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖 第6張
  6. 詳細做法👆🏻                                                      紫薯芋泥會有點幹,加點水/牛奶微波爐叮一下就好了

    手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖 第7張
  7. 鮮奶麻薯:木薯粉+牛奶+水 各一勺(喜歡的就兩勺三勺都可以🙈)                             攪拌均勻後小火加熱至粘稠(煮着煮着就超級稠了)、冰箱冷藏備用

    手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖 第8張
  8. 入烤箱前

    手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖 第9張
  9. 烤好出爐啦~ 當然沒有外面的香啦~勝在健康且卡路里可控,早餐加一杯奶咖完美                     ————————————————                     A款(南瓜的)220Kcal/個                              B款(肉鬆的)250Kcal/個

    手揉100%減脂全麥歐包(紫薯芋泥麻薯肉鬆/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步驟圖 第10張

小貼士

冷凍保存、吃的時候烤箱加熱吧