歐包怎麼做才好吃

覺得很必要給兩者的成長史建一個相冊，這樣才能看到自己的成長，也能直觀地看到自己每次的不足，更利於成長！所以真的是成長史哦！用料歐包一個不夠法棍一條不夠瞎子的歐包＆法棍成長史的做法孜孜不倦。...

沒有廚師機，手無縛雞之力可以試試這個歐包用料水306克糖15克酵母5g高筋麪粉400克鹽8克橄欖油或者山茶油20克小白歐包的做法準備好材料（高筋麪包粉也行)8g鹽和15g糖兩邊放好，中間挖洞倒入5g酵母20g油往邊上淋下去，306g水也...

非常享受做麪包的過程，做的品種有時候因為它的配方健康，又或者造型可愛，有時又會是它獨到的製作技術，每次都是興趣所致，收穫滿滿。這款【雜糧麪包】是源自於MOFMickaelChesnouard的公開的配方，已經夠吸引人的了，加上獨特的大...

最近迷戀上做麪包，開始什麼都不懂，每天看菜譜，在b站看視頻，翻牆看老外做歐包。自己也是各種方法都嘗試，失敗了很多次。這幾天慢慢有了感覺有了自己的理解。發這個菜譜，主要是記錄一下，也希望可以幫到一些比我還新的新手。裏...

在Pan小月姐姐的啟發下，我開始探索5分鐘歐包，很快就愛上了這種簡單好吃又健康的麪包烘焙方法。看完了Jeff和Zoe的書更是對書中描述的各種歐式麪包充滿了好奇，但是由於出版經費的限制，書中的圖片並不多，而且下廚房相關的菜...

麥香十足的麪包，再加上各種果乾，美味翻倍~這次用琺琅鍋輔助烤的，更好的保温保濕，烤出來的軟歐包水分更足，外脆內軟~...

第一次做歐包，全用酵種發酵真的需要很長很長時間！這款包吃起來一點酸味都沒有，很有麥香口感。個人覺得用全麥粉會更好！酵母種除了留出50克續種，還有313克的分量，想着一次性用完，不浪費。剛好剩一點巧克力找的配方配方改動後...

外酥裏嫩的一款歐式麪包，搭配中式老乾媽，培根口感味道那是一個絕。並且配方中無糖無油，一款低脂麪包，再也不擔心長肉肉的問題，吃了一個還想吃。用料歐式麪包粉200g鹽4g酵母2g水135g老乾媽適量培根適量白芝麻適量減肥怎能少...

用料全麥麪粉150克高筋麪粉150克雞蛋1個（去皮50克）水160克玉米油15克鹽5克乾酵母5克黑芝麻10克堅果一把🥖放三天也不硬‼️50%全麥黑芝麻無糖歐包‼️的做法除堅果、黑芝麻全部材料放入廚師機，揉至厚膜狀態，加入堅果、黑芝麻，...

B站看到的墨西哥乾酪麪包，就地取材，改編了一下，無油無糖高水量，非常好吃！用料伯爵T65330克鹽6.6克水280克新鮮酵母6克青椒碎1個切達乾酪100克老面（可略）30克青椒乾酪歐包的做法分成2個，230度10分鐘轉200度15分鐘小貼士含水量...

用料A麪糰：牛奶145克左右雞蛋1個全麥麪包粉130克高筋麪粉170克酵母4克糖2克（可不放）鹽2克黃油/玉米油5克左右紅曲粉5克（抹茶粉10克，或者各種粉）B餡料1自制酸奶奶酪適量紅薯泥適量蜂蜜一勺自制蜜豆適量新手可做無糖少油歐包...

芋泥跟奶酪的結合，一口下去不要太滿足～麪包🍞超級軟就算隔天吃還是鬆軟的小夥伴趕緊收藏起來試試看～用料高筋麪粉500克鹽7克細砂糖75克奶粉15克雞蛋1個淡奶油100克濃稠酸奶180克純牛奶125克黃油20克芋泥適量奶油奶酪適量...

翻了翻記錄，距離去年第一次做歐包將近1年了。發過幾次菜譜，發現真是一個辛苦活，做的過程中時不時要停下來拍照，於是不停的洗手、拍照、洗手，後續還要碼字寫過程…所以一直很感激所有認真寫菜譜的廚友。這次寫菜譜有2個原因...

歐式麪包，因其健康低油糖，逐漸成為大家享用麪包時候的優先選擇。​不藏私在多個城市的麪包探店中，各地面包師都告訴我們，疫情之後，吃歐包的人多了！不僅僅是低油低糖等健康需求，還因為許多人趁着疫情期間的空暇學習做麪包，加深...

疫情在家，覺得做烘焙很治癒，然後就不斷嘗試……，結束很令人欣喜，家裏的高筋麪粉已經用完了，那就用普通麪粉吧，現在就是有啥用啥😄物盡其用，讓每一份食材都充分體現其價值用料普通麪粉350克牛奶300毫升0卡糖10克酵母3克鹽3克...

用料高筋麪粉125克全麥粉125克紅薯泥150克乾酵母3克堅果果乾50克鹽2克蜂蜜15克水10克黃油20克紅薯全麥歐包的做法將除黃油🧈、堅果之外的所有食材混合，放入廚師機20分鐘快速攪拌均勻，揉成光滑的麪糰將黃油🧈隔水軟化放...

最近愛上了免揉的歐包，感覺好方便呀，媽媽再也不用擔心我揉不出手套膜了，這款麪包繼續走無油無糖的路線，操作簡蛋，烤出來後外皮酥脆，有嚼勁，咬下去一口濃濃的麥香，蔓越莓的甜度也增加了口感的豐富用料高筋麪粉200g燕麥片50g亞...

培姐喜歡吃無油無糖的歐包沾酸奶果醬，那就做唄，記錄分享😜用料白燕麪包粉470克高樂高30克耐高糖酵母8克純淨水380克海鹽6克杏仁葡萄乾紅棗花生粒適量無糖無油水合法果乾餡歐包的做法材料，杏仁，瓜子還未去殼未入鏡（酵母8克＋...

含水量很高導致歐包有點難以整形，醜醜的，可真的好吃爆了！所以寫個菜譜分享一下，含水量高所以麪糰很軟很難搞！手揉要有心理準備用料高筋麪粉250克可可粉10克水190克奶粉20克乾酵母或者鮮酵母幹3g鮮10g糖20克鹽2克黃油20克巧...

歐包自由了哈哈哈哈視頻裏有詳情哦😯...

用料黑麥粉200克全麥粉100克酵母5克鹽2克橄欖油15克牛奶（可以用水代替）250毫升每日堅果若干免揉黑麥堅果歐包的做法將除了堅果以外所有材料混合，攪拌均勻後放入冰箱，冷藏一夜。（8-12小時或以上）將冰箱裏的材料取出，回温半小...

吐司盒裏的蘋果天然酵種歐包有脆皮有大洞有柔軟的腰身。把歐包麪糰整形放入吐司盒裏烘烤，不必使用石板，也不用製造蒸汽，出爐的麪糰比正統歐包軟，頂部也有噼啪作響的脆皮，內芯卻柔軟無比。這次的麪包，很喜歡！雖然只有麪粉水酵...

年紀大了，高糖黃油的奶油吐司已經只能看看了，這個快手減肥歐包，或者吐司，讓減肥路沒那麼辛苦。用料新良高筋麪包粉500克新良全麥麪粉500鹽5克酵母8克水700克葡萄乾適量快手減肥歐包（無油無糖免揉）的做法這是我用的全麥粉，一...

用蜂蜜代替白糖，用麥片代替全麥粉，健康簡單美味用料燕麥片70克高筋麪粉180克牛奶190-200克乾酵母3克（鮮酵母9克）蜂蜜30-40克黃油20克各種果乾適量（隨心）蜂蜜燕麥歐包的做法混合除果乾和黃油之外的其他材料攪拌均勻後揉勻面...

姐妹們，用這個方法可以做任何你想做的口味的麪包，超級超級簡單！一點都不輸麪包店裏的各種口味軟歐包！也可以用來消耗家裏吃不完的湯圓、巧克力等用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克糖30克酵母3克牛奶160克鹽2克黃油20克奶粉20...